Wassermelonen-Popsicles
You're one in a melon, baby!
Wassermelone Limited Edition

Wassermelonen-Popsicles

Unser Lattella Wassermelone lässt sich ganz einfach in witzige und erfrischende Popsicles verwandeln.

Zutaten

  • 500 ml Lattella Wassermelone
  • 80 g Schokodrops
  • 250 g Naturjoghurt
  • 2 EL Zucker
  • 1 Handvoll Babyspinat
  • 2 Stängel Zitronenmelisse

Zubereitung

Eisformen (ca. 8 Stück) zu etwa 2/3 mit Lattella Wassermelone füllen und in den Gefrierschrank stellen.

Sobald das Lattella Wassermelone zu gefrieren beginnt, die Schokodrops einstreuen und etwas nach unten drücken, sodass sie gut in den Förmchen verteilt sind. Eisstiele aufrecht in die Förmchen stellen. Wieder zurück in den Tiefkühler geben, bis alles gefroren ist.

Naturjoghurt mit Zucker glattrühren. Eine Hälfte davon auf dem gefrorenen Lattella Wassermelone verteilen, sodass eine dünne weiße Schicht entsteht. Wieder einfrieren.

Wenn auch die weiße Schicht festgeworden ist, das restliche gezuckerte Joghurt mit Babyspinat und Zitronenmelisse fein pürieren und auf der weißen Schicht verteilen. Einfrieren und fest werden lassen.